Vinícola: Stella Valentino

Variedade: 80% Syrah + 20% Marsanne

Ano da Colheita: 2022

Vinhedo: Próprio

Classificação: Vinho Fino Tinto Seco

Embalagem: Garrafas de 750ml

Disponibilidade: 600 garrafas

Teor Alcóolico: 14,8%

Informações Adicionais: A região da Serra da Mantiqueira, tanto em São Paulo como em Minas Gerais, tem demonstrado uma boa aclimatação das cultivares típicas do vale do Rhône, na França.
A tinta Syrah e as brancas Viognier e Marsanne tem produzido vinhos de alta qualidade e o solo de origem vulcânica dá a essas variedades uma característica própria.
Depois da nossa experiência com o projeto “Côte Rôtie”, com a cofermentação de Syrah e Viognier, estamos lançando este novo projeto no estilo Crozes-Hermitage, com corte de Syrah e Marsanne. Os vinhos se encontram em tanques de inox com teores alcoólicos de 15 e 14% respectivamente.

Visual: Cor Rubi Escuro Intenso

Olfato: notas de frutas negras como ameixas maduras e chocolate.

Paladar: alta acidez, volume médio em boca, taninos equilibrados. Os aromas se repetem em boca.

Harmonização: Carnes magras, queijos duros, salgados e charcutarias.

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