Apoiamos os winemakers, satisfazendo o desejo de elaborar vinhos, mesmo sem ter vinhedo, vinícola ou adega. Iniciamos escolhendo uma vinícola pelo interesse nas castas e terroirs. Convidamos o proprietário/enólogo para que conte a sua história, nos fale sobre os seus vinhos e conversamos em grupo: associados e convidado. Decidimos o tipo de elaboração que iremos propor ao produtor que pode ou não aceitar as nossas “maluquices”. Quando o “sim” vem, abrimos um grupo no WhatsApp aos associados interessados, todo o projeto acontece por adesão e cada um decide o volume de unidades que tem interesse. Se for possível, estaremos presencialmente visitando a vinícola, acompanhando as podas, a colheita e a elaboração, até os vinhos estarem prontos e engarrafados. Os associados podem escolher rótulos personalizados ou utilizar o rótulo que a associação disponibiliza. Começam os envios das caixas para a casa de cada um.